Un vrai partenariat avec les éditeurs
Pas moins de 70 maisons d’édition françaises et étrangères accompagnent plus de 150 auteurs.
Preuve évidente que les éditeurs de livres culinaires ont compris que le Salon International du Livre Gourmand était devenu au fil de ses éditions leur rendez-vous biennal à ne pas manquer, vitrine unique afin de présenter les tendances et orientations de leur production, rencontre privilégiée avec le public avide de nouveautés et tellement heureux de pouvoir échanger avec les auteurs et journalistes de la presse gastronomique.
Les éditeurs et auteurs sont accueillis sur les stands des libraires de Périgueux : Marbot
, Mandragore
, Vaubourgoin
, Des livres et nous
, Maison de la presse
, Millescamps
Ils sont 6. Six libraires dynamiques et très dévoués. Le temps du Salon, ils mettront en place tous les livres gourmands et ils accueilleront sur leur stand, du mieux possible : les auteurs, les éditeurs, les personnalités venues dédicacer, au plus grand plaisir du visiteur. Coup de chapeau donc, une année encore, aux libraires périgourdins !
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Classement
:
par libraire ;
puis par éditeur, avec les liens vers leur site internet, dans une nouvelle fenêtre du navigateur ;
puis par auteur, avec un lien vers la chronique de l'ouvrage, dans une nouvelle fenêtre du navigateur ; certains auteurs sont également chefs, leurs démonstrations sont signalées.
- Ces informations sont susceptibles de modifications - dernière mise à jour : 10 novembre.
La Mandragore
ARKA
BERNARD Alain une chronique
SANTOS-DUSSER José une chronique
AUBANEL
site web
GAUTIER Lydia
MARCHAL Gilles
MARTINETTI Anne (sous réserve)
EDITIONS BACOFIN
EYSSARTIER Guillaume
LACOMBE Daniel
MINERVA
site web
BORREL Marie une chronique
DEMAURE Gilles
DUDEMAINE Sophie une chronique
FELDER Christophe - en démonstration samedi 13 h : « Tarte safran melon »
MAUTIN Blaise une chronique
MOLIN Benoit
NOTELET Jean-Marc une chronique
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Marbot
site web
BONNETON
site web
BEAUVIALA Anne-Christine
CABOCHE Anne
MAGON Béatrice
OLICHON Christine
PREVEL Anne
CHERCHE-MIDI
site web
MARTINEAU Philippe
RUDETZKI Déborah
EDITIONS DU GARDE-TEMPS
site web
RAMBOURG Patrick
EDITIONS DU VALHERMEIL
site web
CAGNA Gérard - en démonstration dimanche 16 h : « Escalopes de foie gras poêlées, jus acidulé Marco Polo »
EDITIONS LA PLAGE
site web
GAUTHIER-MOREAU Myriam
EDITIONS LES NOUVEAUX AUTEURS
site web
PAJONA Gauthier
EDITIONS 1973
site web
CHEMORIN Marie
FREDDI Susan
MILICEVIC Elise
EDITIONS DE VECCHI
site web
DELARUE Véronique
DUBOIS Gilles
NICOLAS Chantal
LA LAUZE
site web
BRUNAUX Hervé une chronique
CORREA José
DUPUY Bernard
GONTHIER Pierre
PAJOT Marcel
PENAUD Guy
SCHUNCK Monsieur et Madame
TARBOURIEH Hubert
TESTUT Michel
MANGO
site web
BRANCQ Isabelle
BREMARD Rose - en démonstration vendredi 18 h : « Biscuits pour sapin gourmand »
CHESNEAU Frédéric
DAVANT Sophie
ENGUERHARD Martial - en démonstration vendredi 17h, avec
GUARNERI Laurence : « Pressé de foie gras au Chutney de fruits secs »
TOMBINI Marie-Laure
MICHEL LAFON
site web
CAMDEBORDE Yves
MONTAGUD EDITORES
site web
BONNAURE André
MOUCK
LOAËC Marion
PLON
site web
MILLAU Christian
RAMSAY
SCICARD Patrick
ROMAIN PAGES
site web
GAGNAIRE François - en démonstration samedi 16 h : « Le gaspacho à la lentille verte du puy, coquillages et condiments sucrés »
RUSTICA
site web
CHATEAU Patrick
De YPARRAGUIRRE Danièle
KLECKA Virginie
LOMBARD Pascal
SOLAR
site web
BATTY David
BRISSAU Sophie (en tant que journaliste)
DELMONTEL Arnaud
GAUDRY François-Régis
LABRUNE Marine
LE DIVELLEC Jacques (aussi chez Larousse - stand Vaubourgoin) - en démonstration samedi 12 h : « Noix de st jacques roties aux truffes »
LETEURE Marie
TANA
site web
De TURCKHEIM Stéphanie
SCHAFF Isabelle
SIRIEIX Laure
VIDALING Raphaële
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Maison de la Presse
ALBIN MICHEL
site web
CLEMENT Marie-Christine
COMBET Dominique
HAÏDAR Karim
HERMANY-VIEILLE Catherine
MAALOUF Andrée
MAHON DE MONAGAN Marie-Christine
QUATRE HOMME Marie
EDITIONS DU CHENE
site web
BULARD-CORDEAU Brigitte une chronique
une autre chronique
CARLES Michèle
COMOLLI Marianne
FERBER Christine une chronique
HAGENAUER Claire et Serge
PEZONE Alba
SCOTTO Elisabeth
VANIER Diane une chronique
EDITIONS GLENAT
site web
BARDET Jean
De MEURVILLE Elisabeth
MARGUIN Christophe
PINARD Yves
SULPICE Jean
THORENS Thierry
EDITIONS HACHETTE
site web
BOMPAS Olivier
CHERRIER Gontran
CRUZE Seymourine et WARE Steven une chronique
DELHEMME Thomas
DUCLOS Valérie
Du TILLY Laurence
GOBET Philippe
MAINE Monique
POURCEL Jacques
GRASSET
site web
BLOCH-DANO Evelyne une chronique
DUPONT Jacques une chronique
HATIER
site web
BOSREDON-MONNIER Anne une chronique
- en démonstration dimanche 13 h : « Boules de neiges/Milk shake bananes ananas »
> en savoir +
Foodparty
le blog de Anne Bosredon
DOINET Mymi
MARABOUT
site web
BOOTAWONG Touta
De PASCALE Caro
De ROZIERE Babette - en démonstration samedi 15 h : « Queues de gambas à la noix de Coco »
DESEINE Trish
MARECHAL José
QUEVREMONT Catherine
REYNAUD Stéphane une chronique
ZAVAN Laura
TF1 ENTREPRISES/TF1 PUBLISHING
site web
CRUSE Seymourina une chronique
WAREN Steven
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Vaubourgoin
EDITEURS AQUITAINS
- AUBERON
site web
AVIOTTE-LE PENMELEN Marie-Annick
POUGET Jeanine
EDITEURS AQUITAINS
- FERET
site web
BUNISSET Isabelle
HENOT Béatrice
FOURTON Serge
De REVEL Gilles
HERVIER Denis
LAGRANGE Marc
EDITEURS AQUITAINS
- EDITIONS CONFLUENCES
site web
RÖDEL Patrick
LAFON Bernard
TERS Didier
EDITIONS DE L’EPURE
site web
BAUDOIN-GASET Marie-José
EZGULIAN Sonia
LORFEVURE Régine
MICHEL Patricia
WILLEMIN Martine
EDITIONS DE L’IF
site web
AUFAUVRE Patrick
BOE Philippe
EDITIONS DIATEINO
site web
POUCH (illustrateur)
EDITIONS DU QUAI ROUGE
site web
LA NUEE BLEUE
site web
ENGEL Louis une chronique
MORGENTHALER Simone
ORTH Michel
ROTH Suzanne
UNTEREINER Guy
EDITIONS LUCIEN SOUNY
EDITIONS OUEST FRANCE
site web
HERZOG Lise
THEPAUT Nicole
EDITIONS SUD OUEST
site web
BERAUD-SUDRAUD Stéphanie
BORDET Pierre
COLIN-JUANEDA Odette
MOLINIER Annie et Jean-Claude
OTAL Liliane
TOUSSAINT-SAMAT Maguelonne
EDITIONS STEPHANE BACHES
site web
GATEAU Damien
LE HOUEROU Gwénaël
LAROUSSE
site web
ABRAHAM Bérangère
CECILLON Pierre-Dominique - en demonstration dimanche 10 h : « Petites madeleines fondantes et chouquettes au chocolat »
CHANTEPIE Manuella
DI VANNI Françoise
DOUCET Bruno une chronique
- en démonstration samedi 11 h : « Foie de canard rôti mais servi froid »
LE DIVELLEC Jacques (aussi chez Solar - stand Marbot)
LHOMME Valérie
PALATIN Suzy - en démonstration samedi 18 h : «Tatin à la banane»
CORDON BLEU
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Des Livres et Nous
AGNES VIENOT EDITIONS
BARRIERE Michèle
CAILLER Laurence
CHENILLE Vincent
DIXSAUT Claire
GRASSER HERME Frédérick e.
HERME Pierre
EDITION AUTREMENT
site web
CSERGO Julia
ETCHEVERRIA Olivier
EDITIONS DU ROCHER
site web
MIOT Jean
TILL GEISSLER Christophe une chronique
EDITIONS DU ROUERGUE
site web
VATINEL Pascal
EDITIONS MANGECLOUS
site web
COEFFIC Solen
GÖTZ Margrit
GOURONG Lucien
OJEDA-UAUPRE Inma
EDITIONS MICHALON
site web
SCHWARTZ Thierry
FLAMMARION
site web
OLLIVIER Eric
HARMONIA MUNDI
site web France
JOUBERT Julien
LA TABLE RONDE
site web
Kilien Stengel
L’HYDRE EDITIONS
BARBIN-LECREVISSE Françoise
GOURLAY Agnès
HILAIRE Catherine
TOUSSAINT Jean-Luc
LES QUATRE CHEMINS
site web
LEBRUN Pierr-Brice
ODILE JACOB
site web
NATAF Eric
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Millescamps
site web
EDITIONS D’UTOVIE
site web
MAZEAU-JANOT Marie-Pierre
COULAUD Christiane
HAUTEUR D’HOMME
OLIVIER Luc
LE FESTIN DE BABETTE
MENU FRETIN
site web
NASTI Olivier
SEMINEL Laurent
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