Le premier rendez-vous littéraire et gourmand

Alors que de multiples salons du livre se créaient partout en France, dans les années 80, Périgueux, fort de sa tradition littéraire et de sa réputation du « bien manger », jouait la carte de l’édition des arts culinaires et gastronomiques.
Tous les deux ans, le Salon International du Livre Gourmand de Périgueux est une invitation à partager les agapes du verbe et de l’image, riches en saveurs et hautes en couleurs.
Vitrine unique de ce secteur éditorial qui connaît un développement important et constant, Périgueux met un soin particulier pour dresser une table autour de laquelle les esprits de bouche et de plume, maîtres cuisiniers et écrivains gourmets, viennent du monde entier pour faire découvrir, goûter, déguster et apprécier les plaisirs des nourritures terrestres et des mots.

Tout est mis en oeuvre pour respecter les objectifs que les fondateurs se sont fixés :
- rappeler que la littérature et la gastronomie ont toujours été « liées » ;
- favoriser d’une part la mise en relation entre auteurs/grands chefs et visiteurs et d’autre part les échanges entre professionnels (auteurs/éditeurs/diffuseurs/distributeurs) ;
- Accroître l’intérêt du grand public pour l’art culinaire et la culture gastronomique en proposant aux visiteurs des animations, des démonstrations et ateliers proposés par de grands chefs, des conférences, des rencontres avec les auteurs ;
- Promouvoir le rayonnement de la Région Aquitaine, de la Dordogne et de Périgueux.

Le Salon International du Livre Gourmand est dorénavant un rendez-vous très attendu par l’ensemble des professionnels de l’édition, de la gastronomie et par un nombre croissant d’amateurs de livres à dévorer.

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